Почти каждая девятая проверенная партия молочной продукции в Петербурге в 2024 году оказалась фальсификатом. Такие данные приводит Россельхознадзор по итогам проверок в Петербурге и Ленобласти.
За год доля подделок в городе выросла почти втрое — с 4,3% в 2023 году до 11,3% в 2024-м. В Ленинградской области показатель, напротив, остаётся стабильно низким — 1,6%.
Нарушители чаще всего заменяют молочный жир дешёвым растительным в сливочном масле, сыре, сметане и твороге, что является грубым обманом потребителей.
