Фото: Baltphoto/ Елена Яковлева

Рестораны могут начать продажу алкоголя на вынос

В России существуют сложности с продажей алкоголя в предприятиях общественного питания. Представитель Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова и Уполномоченный по защите прав предпринимателей в России Борис Титов выступили с инициативой о возможности продажи алкоголя навынос по аналогии с розничной торговлей.

Предложение направили премьер-министру Михаилу Мишустину. РБК пишет, что уже сейчас предприятия общественного питания и розничные магазины должны получать разные лицензии для продажи алкоголя. Более того, заведения общественного питания не имеют возможности продавать спиртные напитки без вскрытия потребительской тары, а продажа алкоголя навынос запрещена. Это противоречит мировым стандартам, которые позволяют ресторанам предлагать гостям приобрести бутылку вина, если он был удовлетворен качеством напитка в ресторане.

В письмах также отмечается, что такие различия в продаже алкоголя между предприятиями общественного питания и розничными магазинами возникли много лет назад, когда еще не ввели и не разработали Единая государственная автоматизированная информационная система. Кроме того, специфика алкогольной лицензии для предприятий общественного питания более строгая и включает больше требований к помещению, по сравнению с лицензией для магазинов.