Baltphoto

В Петербурге открыли новый цех по производству хлеба

Петербургский хлебобулочный завод «Каравай» открыл в Калининском районе новый цех. Объем инвестиций в строительство составил более 400 млн рублей.

Багеты, три вида круглого хлеба и три вида чиабатт из отечественных продуктов начали выходить из печей нового цеха хлебобулочного завода «Каравай». Производство открылось в Калининском районе по адресу: Политехническая улица, 11Д.

Объем инвестиций в строительство составил более 400 млн рублей, отметили в пресс-службе Смольного. Планируемая мощность нового производства – более 1,5 тыс. тонн в месяц, что даст выручку 2 млрд рублей в год. По прогнозу, на самоокупаемость можно выйти в течение шести лет.

Хлебобулочные изделия будут выпекать до более чем 90% готовности и подвергать шоковой заморозке. После этого хлеб будут поставлять в кофейни, пекарни и гипермаркеты. ОТмечается, что открытие нового производства позволило организовать 120 рабочих мест.

Ранее Nevskiy.pro сообщал, что макаронная фабрика в Петербурге превратится в новый ЖК с бизнес-центром.